Spiku Korean Cake

Bahan:
250 gr kuning telur
110 gram gula pasir
50 gram terigu kunci
10 gram maizena
25 gram susu bubuk
1 sdt pasta vanila
100 gram Butter Wisjman cairkan tunggu suhu
ruang

Topping:
Almond Slice
Butter cream
Meses
Keju Parut

Cara membuat:
1. Kocok telur dan gula pasir speed max hingga
mengembang dan kental berjejak
2. Turunkan ke speed terendah… Masukkan terigu,
maizena, dan susu bubuk yg telah diayak sampai
rata saja (jangan over mix).
3. Matikan mixer lalu masukkan mentega + pasta
vanila aduk balik hingga rata.
4. Tuang ke dalan loyang yg sudah dialas kertas
roti dan dioles tipis margarin. Hentakan 1x
sebelum dimasukkan ke dalam oven.
5. (Panaskan oven terlebih dahulu +- 15 menitan).
Lalu panggang dengan suhu 175° selama 10
menitan api atas bawah rak bawah lalu taburi
kenari kemudian panggang lagi hingga matang t
25 menitan.
6. Keluarkan dari loyang lalu tunggu uap panas
hilang. Oles butter cream dan taburi meses/ keju
parut.